Étape 1

Faire une fontaine avec la farine, y verser le lait, y casser les œufs.

Étape 2

Bien mélanger pour éviter les grumeaux. Ajouter la vanille en poudre.

Étape 3

Faire cuire les crêpes. Ajouter du sucre de canne ou de la cassonade bio.

Ingrédients

• 400gr de farine d’épeautre
• 1 litre de lait demi-écrémé
• 7 œufs
• Vanille en poudre bio
• Sel